????周清泉的廚藝一般般,但他是個非常有耐心的人,燒烤,特別是烤雞腿和雞翅這種難熟,卻需要細心照看的食物,就更有人在旁邊時時看著。
????這時候,他的耐心就發(fā)揮出重要的作用,再按著喬白雪教的燒烤方法,刷油,刷蜂蜜,再秘制燒烤醬汁,最后出鍋前,再撒上一層孜然粉和辣椒面。
????當然,給小孩子吃的,后面兩道工序可以省略。
????呂智星學著喬白雪的樣子,終于烤出一串外皮焦脆的雞爪和豬皮,又按照她自己的喜好,在上面撒上少量孜然粉和辣椒面,迫不及待地咬上一口……
????!!
????這家伙直接給驚艷到都快不會說話了,眼睛瞪得圓圓大大地看著,“哇!這味道……絕了!”
????顧不上說話,先把手上這串雞爪和豬皮干了再說。
????“白雪,我跟你說,我其實是不吃豬皮的?!眳沃切前炎詈笠黄i皮咬進嘴里,口齒不清地說起來,“我媽和我嫂子炒的豬皮,要么硬得不知道在咬什么,要么煮太爛了,軟軟的,半點口感都沒有,而且,不知道為什么,雖然她們也用姜片去腥了,但是豬皮還是有一股特別重的腥味兒,超難聞。”
????呂家條件也不錯,所以在別人還不能吃飽肚子的年代,呂智星卻能挑食地不吃豬皮。
????“可是從今天開始,我覺得我愛上烤豬皮,這樣軟糯Q彈,表皮還帶著點兒的焦香味兒的豬皮和雞爪,簡直就是人間美味!”
????呂智星說著,已經迫不及待又拿起另一串雞爪豬皮,開始烤起來了。
????喬白雪一邊把烤好的東西,放在旁邊的盤子里,一會兒給翁杏花洪菊芳和三小只吃,一邊提醒她,“好吃的東西還有很多呢,你可別吃太多,一會兒把自己的肚子填飽了,可就吃不了別的好吃的了。”
????“這個你放心,今天我已經決定,暫時不去想胖不胖的問題,先吃了再說?!眳沃切谴蛩憬裢沓浞职l(fā)揮吃貨的精神,只要自己的肚子還有一點空間,她就一定把它填滿。
????周清泉負責烤一些難熟的食物,烤好了,一盤一盤送到喬小雨這邊。
????呂智星咬著周清泉烤的雞腿,鮮嫩多汁,吃得嘴巴油呼呼地朝喬小雨豎起大拇指,“小雨姐,周姐夫以后可以兼職再開個燒烤店啊!這技術,杠杠的?。 ?br>
????有人夸自己的男人,喬小雨又高興,又有點兒羞赧,“他的廚藝不行的,這些東西肯定都是白雪先調好料腌制的吧,要是讓他來腌制這些東西的話,味道肯定不好吃,他也就是比較有耐心,能慢慢地烤?!?br>
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