????這邊的腌制手法很簡單,就是將魚給徹底打開,然后將鹽巴均勻的涂抹在魚身內外,然后再合起來放在水桶里面就行了。
????不過,林歡只是看了兩眼,便忍不住皺起了眉頭。
????因為,趙若蘭每條魚用的鹽巴實在是太少了。
????“娘,我餓了!”林歡將魚放下,說了一句。
????“這……”趙若蘭遲疑了下,還是拍拍手道,“那我就去做飯了,剩下的你慢慢弄,吃完了咱們再一起腌制就行了。”
????“好!”林歡點頭,等趙若蘭一走,立馬就從空間內取了一大包的鹽出來。
????這些鹽巴雖然不是雪花鹽,但也是上一次林歡去隔壁縣尋找鹽鹵時候順道買回來的,比這種大顆粒的鹽結晶要好用的多。
????倒下大半的鹽,將剩下的收起來后,林歡便快速的拿起一條條大魚,給這些大魚全部抹了一層細密的鹽巴。
????連帶著母親先前抹過的那些大魚也檢查了一遍,將感覺鹽巴不夠的給重新抹了一些進去。
????沒辦法,現在的溫度其實還不低,若是鹽巴抹的不夠,很容易就會發臭,林歡可不想吃那種帶有一絲臭味的咸魚干。
????廚房內很開便傳來了炒菜的聲音,趁著母親炒菜的功夫,林歡將剩下的所有魚全部均勻的腌制了一遍,然后收起來放到一旁的大盆里用蓋子給蓋了起來,防止晚上被蒼蠅蚊蟲啥的給叮咬了。
????這邊弄完,廚房那邊林母還沒弄好飯菜呢,林歡便去離開廚房,幫忙燒火。
????等飯菜弄好,即將上桌的時候,林平驚喜的聲音突然從外面傳了過來。
????“生了,娘,小歡,咱們養的那只羊生了!”
????“羊生了?”
????林歡和趙若蘭都是一喜,正好飯菜已經弄好了,也不用去管灶膛里面的火,三人急匆匆的直奔后院去。
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