????“呦，烤乳豬！”裴盛華永遠能把驚嘆的話語說在眾人面前。

????“炮豚，這份是蘸料，請各位慢用。”服務(wù)員道，“請問需要幫各位切開嗎？”

????“不用了，我們來就行了。”裴盛華失笑，他們幾桌不是專業(yè)廚師就是資深食客，讓別人動手切炮豚說出去只怕是要讓別人笑話。

????服務(wù)員把放刀的鐵盤也一并放在了桌子上，裴盛華遞給佟德晏一把刀，自己也拿起一把，道：“老佟，一起切？”

????“你省省吧，你吃過炮豚嗎，別瞎下刀，我來切。”佟德晏道，站起來，將刀口對準豬腹，一刀將豬腹劃開，干凈利落。

????豬腹內(nèi)的食材豐富，先后吸收了高湯和乳豬的油脂，香味撲鼻。佟德晏在乳豬的不同部位上又分別切了幾刀，將各個部位的肉分開，豬肉切開的時候仍在滋滋作響，外焦里嫩，光聽聲音就極其誘人。

????“行家啊，老佟，看來你平時沒少吃啊！”裴盛華感嘆道。

????佟德晏將目光轉(zhuǎn)向許成那一桌，除了夏穆苪以外一桌的食客，論切炮豚的專業(yè)程度肯定不如佟德晏。

????“需要幫忙嗎？”佟德晏問道。

????“麻煩佟師傅了。”一位食客笑道。

????在對待食客這方面，佟德晏和夏穆苪還是很像的，廚師不需要給面子，但食客是客人態(tài)度一定要好。

????同之前一樣，佟德晏手上動作很快，幾刀下去，桌上的炮豚就被切分得很好。處理完炮豚，佟德晏坐回原位，若無其事的夾菜吃菜，還能心情很好地和裴盛華夸贊一番江衛(wèi)明的炮豚用料和火候把控得有多好。

????另一桌廚師：……

????他們自己心里都清楚，不知為何得自己八成是得罪過佟德晏的，其中還有幾人百思不得其解，明明壞話都是背地里說的，怎么好像佟德晏什么都知道一樣。隔壁桌拿刀的兩位廚師已經(jīng)面露難色，四目相對，猶豫不決。

????正所謂撞衫不可怕，誰丑誰尷尬。人比人得死，貨比貨得仍。這兩位正巧就處于丑，死，扔兼具的境地。

????有佟德晏珠玉在前，他們倆再切炮豚就顯得有些班門弄斧，在坐的不是廚師就是美食評論家，這一個不好就丟臉丟大發(fā)了。