????江楓之所以會讓季雪做魚丸,季夏去抻面,因為他今天給季夏婆婆準備的晚飯很簡單——一碗清湯魚丸粗面。
????這碗清湯魚丸粗面的靈魂自然是他做雞豆花用的同款清湯,這樣江楓既能展現自己的廚藝才華,也能讓季夏婆婆嘗到季雪和季夏的出色手藝。
????季夏現在已經是個抻面熟練工了,如果不計較質量的話龍須面都能抻出來,抻一碗勁道爽口的粗面自然不在話下。
????就趁著江楓煮面的功夫,季夏圍在江楓身邊一直追問張茜拜師的情況。
????“師父,你會收剛才那個姐姐當徒弟嗎?”
????“夏夏你想我收她當徒弟嗎?”江楓反問。
????“不知道。”季夏根本就不認識張茜,她只是單純的想當大師姐,“但我覺得師傅再給我收幾個師弟師妹也挺好的,這樣的話我就是大師姐了,我可以教他們刀功,我還可以教他們抻面,酥餅和鮮肉月餅我也可以教!”
????季夏現在的鮮肉月餅做得還不錯,雖然遠不及鄭思源的但也是好吃的鮮肉月餅。
????“把那邊的漏勺拿過來。”江楓指了指前面的架子,“恐怕夏夏你沒機會教未來的師弟師妹們抻面,酥餅和鮮肉月餅了。”
????“為什么?”季夏不解。
????“因為夏夏你和他們不同,你學的是白案,而他們學的是紅案。”江楓解釋道。
????他不準備再收有天賦的白案弟子誤人子弟了,江楓現在就算要收徒方向也很明確,一定要是紅案的,純紅案,偏離的極限是煲粥。
????季夏點頭,聽懂了也沒在意,繼續追問:“師父你還沒說你會不會收今天的那個姐姐呢。”
????“我也不知道。”江楓從季夏手中接過漏勺,把面撈出,“得看情況,這幾天那個姐姐會來店里幫忙,收不收得看那個姐姐這幾天的表現。”
????季夏一臉我懂了:“我知道,就像師父你在收我之前考驗我抻面一樣,收徒是有標準的,要經過考驗才可以收的對不對?”
????“對。”江楓點頭,扭頭沖另一爐灶邊的季雪大喊:“季雪,你那邊的魚丸好了嗎?”
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