????“前幾天下了雨,老家倉庫的房梁上又長了蘑菇,我看蘑菇長得不錯,就全摘下來給帶過來了。”江衛國走到廚房門口,把他帶來的麻袋拉開,將里面的東西一樣樣拿出來,“野山雞,野兔子,麂子肉,野豬腿,都是腌好的,建國你給我把它放好了。茶樹菇,野生的,曬好了,正好拿來給你熬湯,還有這個。”
????和蘑菇打了大半個月的交道,江楓一眼就認出來江衛國手上拿著袋子里裝的是香菇。
????巧的是,江慧琴也是拿香菇熬的湯。
????“拿這個熬湯,別加別的亂七八糟的東西。”江衛國把袋子放在桌上,肥美的蘑菇從里面滾出來。
????“怎么熬……”江楓呆呆地問道。
????“你熬了大半個月的湯居然問我怎么熬?”江衛國呵斥道,中氣十足“這種東西還用我教你嗎?加點水加點鹽你不會?這種東西還要我手把手教你?”
????這個場景江建康簡直是太熟悉了,小時候他和幾個兄弟一起學廚的時候,老爺子就是這么罵的,只要厚著臉皮多問一句具體怎么做,老爺子就會一邊罵人,一邊手把手的教。
????然而事情的發展卻出乎他的預料。
????“哦。”江楓反應過來,把香菇里從袋子里拿出來。
????香菇從摘下來之后就沒有洗,根部還沾著泥,褶皺的地方也是臟兮兮的,處理起來估計要費些時間。
????江楓把香菇切掉根部,泡在水里,一個個仔細地清洗揉搓,洗了足足三遍,換了三道水。
????然后開始煮湯。
????因為江慧琴用的就是香菇,所以香菇湯其實是江楓這段時間里煮的最多的湯,幾乎所有他能想到的搭配都用過了,除了第一次只加了蔥段來煮湯,其他時候配料之豐富都讓人懷疑那是不是香菇湯。
????沒辦法,香菇味那么濃郁。
????江楓聽了江衛國的話,除了香菇之外什么配料都沒有加,就連調味品都只放鹽。
????和之前無數次熬湯時一樣,江楓守在鍋邊,看著水沸騰,食材翻滾,撇出浮沫,緩緩攪拌。
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