????鮮肉月餅外面那層酥皮被烤得酥松無比，輕輕用手一碰，酥皮就如同雪花般簌簌掉落。竟是酥到掉渣。沈恪恒實在忍不住了，對著手中的鮮肉月餅咬了一口。輕輕一咬，那層層疊疊的酥皮便在口中發出了“咔擦”的酥脆聲響。入口即化，帶來一種極致的香酥口感。隨著餅皮被咬開，那股原本只是淡淡的豚肉香瞬間變得濃郁了起來，勾起了心底最深處的饞意。內里的豚肉餡鮮嫩多汁，咸香適中。一口咬下去，肉汁在口中爆炸開來，香醇的口感中夾雜著絲絲入扣的咸香，頓時鮮香四溢。細細咀嚼，酥松可口的餅皮和鮮嫩多汁的內餡，一干一濕，一酥一軟。這兩種截然不同的口感結合在一起，吃起來別有一番滋味。咽下月餅，濃郁的肉香味仍縈繞于舌尖之上，在口中久久不散，讓人沉醉其中。周澤彥一看沈恪恒的樣子就可以想象到鮮肉月餅的美味，他將月餅拿到嘴邊，輕輕咬了一口。餅皮又脆又粉，還帶著微微的韌性。層層的酥皮被咬開后，露出了里面的內餡，一股濃郁的肉香味隨之撲鼻而來。雖說這是鮮肉月餅，可周澤彥原以為里面的餡料應該是由鮮肉和其他餡料一起組成的。如今看清里面的餡料，他才知道原來鮮肉月餅的內餡完全是由鮮肉組成的。周澤彥覺得自己并未用力，可里頭的豚肉餡卻因為輕輕拿捏的動作而被擠壓出了些許肉汁。豐腴的肉汁慢慢滲透到餅皮里，看著便讓人胃口大開。周澤彥又對著鮮肉月餅咬了一大口，這一次將餅皮和餡料都一起吃到口中。餅皮酥松可口，內里的豚肉餡肥瘦相宜，緊實而不柴。嚼一嚼，餅皮的油酥香和豚肉的葷香同時在口中逸散開來，口感層次豐富，香而不膩，讓人回味無窮。沈恪恒和周澤彥兩人都默不作聲，只是一口一口地吃著手中的月餅，時不時地喝上一口茶。沒想到鮮肉做成的月餅，也可以做到這般美味。周老夫人本就對五仁火腿餡的月餅有好感，如今聽沈華箏說加入了蛋黃，頓時來了興趣。咸蛋黃口感綿密起沙，咸香流油，卻一點都不會讓人覺得膩。有了它的加入，就如同在五仁火腿月餅里面加入了一根“定海神針“。輕輕咬一口，餅皮松軟可口，內里的餡料豐富多樣，不甜不膩不韌，松軟適中。金黃圓潤的咸蛋黃處于月餅正中間，剛好中和了月餅皮和餡料的甜糯。嚼一嚼，欖仁，核桃等果仁的甘香瞬間在口中釋放。再結合咸蛋黃的醇厚綿沙，干貝和火腿絲的鮮香，實在是美味。各種餡料之間協調融和，口感層次豐富，越嚼越香，可謂咸甜可口，風味獨特。咸蛋黃加入到五仁和火腿絲餡料里面，一點都不會覺得難以融合，反而讓口感變得更加完美。咀嚼之間，時而酥脆，時而滿口生香，實在是有趣。