????第18章小有名氣

????修斯覺得自己應該吃過很多種肉，是個合格的品鑒大師，可今天的方晴暖給他吃的兩樣葷腥實在是太香了。而且不知道是不是料理時間更久，步驟更復雜的緣故，豬油渣之中的精神力能量更加充裕，讓他有些飄飄欲仙。

????他，修斯，代表貓科動物發聲：沒有貓能抗拒香酥的小魚干，還有焦香的豬油渣！

????方晴暖把罐子里的液體狀油攪拌均勻，交待觀眾：“豬油的保質期比較短，最好不要超過一個月，你們看。”她舀出一勺透亮的油液說，“現在看著是液體，但是過一會兒就會凝固成白色的固態油脂了。”

????把罐子推到一旁，她又從生鮮配送箱中抽出了一捆青菜和一小袋大蒜，看著上面明晃晃的標價，不禁感嘆：“青菜可真貴啊，一斤就要100星幣，能買4瓶營養液了。”她好想念前世一斤一塊多的小青菜。

????大蒜雖然單價不貴，可卻是按瓣兒賣的，頗有南方燒烤鋪把玉米粒穿成串，當作烤玉米來賣的荒誕感覺了。

????挑出三粒蒜瓣切成片，又把剛才剩下的小半根蔥切絲，方晴暖決定好好利用鍋里殘留的一層豬油，炒個青菜來吃。

????“鍋里的豬油如果洗掉就太可惜了，所以我要秉持貧窮人家的艱苦樸素作風，用青菜把油水吸光光。”方晴暖再次把電氣灶打開，調至大火，“先下蒜片和蔥絲爆香，然后倒入青菜翻炒，這個青菜是擇好洗凈的，大家拆開包裝直接倒進鍋就可以。”

????普通的青菜沾上了豬油，幾秒后便散發出誘人的香味，讓埋頭吃豬油渣的修斯都好奇地探頭探腦了。“不需要技巧，豬油炒蔬菜自帶香味，因為油中含有微量的特殊蛋白質和甘油酯的分解產物。此外，豬油中本身含有超40%的飽和脂肪酸，這種物質會把油脂、淀粉及纖維素融合，這會使菜肴變得酥、脆、潤、滑。”

????最后，撒上豬油渣翻炒兩下，撒上一點鹽，出鍋上盤。一份色香味俱全的豬油渣炒青菜就完成了。

????【老公我真的沒有生氣：主播成功激起了我的模仿欲，我要做給老公吃！】

????【Green：蔬菜愛好者狂喜。】

????【小貓咪能有什么壞心思呢：感覺是比生吃或者煮過的青菜賣相好。】

????【老婆我真的沒有偷吃：嗚嗚嗚老婆我好感動QAQ】

????【李嘯天是條狗：來人啊，撒狗糧的都給我拖下去！】

????【愛哭的小毛球：我才不羨慕他們，我只羨慕主播家的貓！】